SPRZEDAJE:
dr Jakub Jakubowski
tezaurariusz i st[arszawy] bibliopola
Historia Mundi r&c
Historia Mundi Jakub Jakubowski
ul. Arendta Dickmana 59 R, 81–109 Gdynia
tel.: 509 035 297
historiamundi@historiamundi.pl
NIP: 958 102 73 75

LEŚNIEWSKI P.E., Poradnik dla gospodyń wiejskich i miejskich czyli zbiór rad, wiadomości i przepisów. T.III, Warszawa 1838

________________
TOM TRZECI PORADNIKA DLA 'GOSPODYŃ WIEJSKICH I MIEJSKICH', POŚWIĘCONY KUCHNI, GASTRONOMII, PIEKARSTWU, CUKIERNICTWU CZYLI SZEROKO POJĘTEJ 'SZTUCE KUCHARSKIEJ' – OPRAWA PEŁNE PŁÓTNO Z EPOKI
9 400 PLN
Brak podatku
Ilość Ostatnie sztuki w magazynie

LEŚNIEWSKI Paweł Eustachy, Poradnik dla gospodyń wiejskich i miejskich, czyli zbiór rad, wiadomości i przepisów, obejmujący roźne szczegóły gospodarstwa kobiecego. T. III, Warszawa: Nakładem Aug. Emm. Glücksberga, księgarza przy ulicy Miodowej, drukiem Piotra Baryckiego 1838,
s. [4], [1]–332, [14]: Spis rzeczy; format 16° (176 X 120 mm);
opr. intro. płócienna z epoki, grzb. płaski, tłocz. i złoc. neorokokowy ornament i tyt. na grzb., u dołu grzb. superekslibris 'M.B.' [?]; pieczątka proweniencyjna: 'Z księgozbioru Józefa Maussa' na verso k. tyt.; drobne zaplamienia i sfalowania pł. na licach, obcięcia k. marmoryzowane w epoce; foxing (rdzawe plamki), poza tym pap. k. z tekstem w stanie b.db.
Obszerny tom trzeci 'Poradnika', podzielony na pięć rozdziałów:
I: Urządzanie mięsiwa różnych zwierząt do długiego zachowania;
II: Pieczenie chleba i niektórych gatunków ciast;
III: Zachowanie istot pożywnych;
IV: Dyetetyczne własności różnych istot pożywnych;
V: Sztuka kucharska.

W Rozdziale V (najobszerniejszym) zawarto 692 (sic!) przepisy kucharskie na wykonywanie m.in. 'zapraw i smaków do sosów', 'przypraw i garnitury', 'rosołów i zup', 'przydatków do zup i kluseczek', 'wołowiny różnym sposobem', 'cielęciny różnym sposobem', 'zwierzyny', 'ptastwa domowego', 'jarzyny', 'legumin', 'pasztetów', ' sałat', 'kremów', 'wafli i innych ciast'.

Wszechstronne opracowanie Pawła Eustachego Leśniewskiego (1794–1855) – tłumacza, popularyzatora wiedzy przyrodniczej, autora prekursorskich prac, m.in. "Rybactwo krajowe" (Warszawa 1837), "Nowa przewiewna metoda chowu pszczół w stosownie urządzonych ulach" (Warszawa 1838).

Edycja o charakterze poradnikowym, oparta na obszernej literaturze europejskiej. Niektóre z rozdziałów (np. przepisy kucharskie z Rozdz.V) przedstawiają zagadnienia na tyle wyczerpująco, że mogłyby stanowić osobną, wartościową publikację.
Oprac. J.J.
ZAKRES PODZIAŁU OBOWIĄZKÓW
Tezaurariusz, będący właścicielem serwisu www.historiamundi.pl, udostępnia przestrzeń do zawarcia umowy kupna-sprzedaży, pomiędzy Sprzedającym–bibliopolą i Kupującym. Plasowanie oraz kolejność i sposób wyświetlania artefaktów w przestrzeni Serwisu odzwierciedla subiektywne preferencje Tezaurariusza. Sprzedawca jest właścicielem egzemplarzy artefaktów oferowanych do sprzedaży bądź przysługuje mu prawo sprzedaży egzemplarzy oferowanych artefaktów. Sprzedawca odpowiada za zawartość merytoryczną Oferty oraz za zgodność Oferty ze stanem faktycznym i ponosi wszelką odpowiedzialność z tego tytułu, jest również odpowiedzialny za prawidłową realizację umowy kupna-sprzedaży, m.in. wystawienie dokumentów sprzedaży, terminowe i bezpieczne dostarczenie artefaktów, ewentualne zwroty i reklamacje.

WARUNKI ZAKUPU
Sprzedawca–bibliopola udostępnia Kupującym następujące tryby zawarcia umowy sprzedaży:
1. poprzez opcję "Kup teraz", w ramach której Sprzedawca oferuje sprzedaż Towaru po określonej w Ofercie Cenie, umieszczonej nad klawiszem „Kup teraz”;
2. poprzez opcję "Złóż ofertę", w ramach której Kupujący może negocjować ze Sprzedawcą obniżenie Ceny określonej w Ofercie;
3. Sprzedawca nie ma obowiązku zaakceptować żadnej z ofert, złożonych przez Kupujących, które są niższe, niż Cena podana w opcji „Kup Teraz”;
4. Sprzedawca ma obowiązek w ciągu 48 h ustosunkować się do oferty, zaproponowanej przez Kupującego i powiadomić go o swojej decyzji (o akceptacji lub odrzuceniu oferty);
5. brak informacji o akceptacji lub odrzuceniu oferty jest równoznaczny z odrzuceniem oferty. Po zaakceptowaniu ceny przez Sprzedającego, dochodzi do zawarcia umowy kupna-sprzedaży. Czas na uiszczenie płatności za zakupione artefakty wynosi od 24 do 72 godz. (w zależności od decyzji Sprzedającego). Po tym czasie nieopłacone artefakty wracają do oferty. Dwukrotny brak uiszczenia płatności w wyznaczonym przez Sprzedającego terminie skutkuje usunięciem Konta Użytkownika, za pomocą którego dokonano zakupu.

WARUNKI ZWROTÓW I REKLAMACJI
Kupujący, będący Konsumentem, może odstąpić od Umowy bez podania przyczyny poprzez złożenie stosownego oświadczenia w terminie 14 dni. Do zachowania tego terminu wystarczy wysłanie oświadczenia przed jego upływem. Kupujący ponosi odpowiedzialność za zmniejszenie wartości towaru będące wynikiem korzystania z niego w sposób wykraczający poza konieczny do stwierdzenia charakteru, cech i funkcjonowania towaru. Aby odstąpić od umowy należy wysłać pisemne oświadczenie o odstąpieniu na adres poczty elektronicznej Sprzedawcy, dostępny w zakładce O NAS/KONTAKT.

KOSZTY, CZAS I FORMA WYSYŁKI
Zakupione artefakty wysyłane są w znormalizowanych opakowaniach kartonowych. Dostawa odbywa się w ciągu trzech dni roboczych od dnia opłacenia zamówienia.

Opłata za wysyłkę wynosi:

Skontaktuj się ze sprzedawcą w sprawie kosztu wysyłki.